Rani R Tyas's journal

Bakwan Malang, istilah baru buat saya yang terbiasa menyantap bakso Malang. Hah? Bakwan Malang? Dalam pemikiran saya, bakwan Malang berarti bakwan yang dicelupkan ke dalam kuah bakso seperti jajanan pas saya kecil dulu. Bakwan juga istilah baru yang saya dapatkan setelah saya pindah ke Jawa Tengah, dulu di Bale Endah dan Cicalengka mah menyebutnya bala-bala.

Dengan sedikit nasi dan disiram kuah bakso/sop yang ada kolnya (cabbage), ditambah sedikit suwiran ayam, juga tidak lupa diberi potongan bakwan di atas nasi sop tersebut. Saya menyebutnya nasi sop, tetapi ada lagi istilah baru dengan pembedaan nasi di dalamnya, hampir sama dengan bakso tetapi dia bukan bakso karena gelondong baksonya jikapun ada pun alhamdulillah, orang perbatasan Kudus sini menyebutnya bakso combor.

Tetapi tetap saja, favorit saya adalah bakso Malang. Menurut saya dan ibu, bakso Malang is the best. Kenapa? Karena kuahnya bakso ini tidak mleketek (kuah yang daging gajihnya melayang di bagian teratas dan kalau diminum, terasa sekali daging gajihnya). Tahu kan gajih itu apa? Itu lho daging empuk berwarna putih dan berminyak sekali kalau dimakan. Sesekali sih sedap, lama-lama ya bisa bengkak juga ini tubuh.

Fokus Ran.. Fokus.. ini kamu pembahasannya sudah di luar outline.. Krik.. krik.. krik..

Baca juga : 5 Kesalahan Pemula dalam Menulis Konten Blog

Bakso Malang mungkin mengandung micin juga, tetapi tidak begitu banyak daripada micin yang sachet besar yang digebyur ke kuah bakso biasa. Apalagi ada pangsit basah dan keringnya.

Tempo hari, saya melewati depan Rumah Sakit Islam Yakis, Kudus. Terlihat seseorang membawa nampan berisi bakso dan pangsit kering di atasnya, saya menengok ke samping hanya ada gerobak warna biru. Aneh ya, mungkin ini bakso Surabaya, kan biasanya kalau gerobak bakso Malang itu berwarna putih kekuning-kuningan tetapi setelah membaca tulisan di gerobak itu saya teringat dengan tulisan Mbak Retno, iya di gerobak itu bertuliskan Bakwan Malang.

Waduh.. apa bakwan malang benar-benar ada bakwannya?

Saya pun memberanikan diri buat membeli, iya demi membuktikan tulisannya Mbak Retno, saya harus merogeh kocek Rp 5.000 untuk seporsi bakso Malang.

Maaf sudah tidak berbentuk aslinya karena dibungkus lalu dituang dalam rumah, mana lupa pesan tidak pake saos lagi

Benar tepat dugaan saya, bakwan Malang di sini adalah bakso Malang.

Ah makanan ini sekarang sudah sulit saya temukan, karena sore hari saya harus kembali ke rumah mertua saya di mana bakul bakso Malang tidak mungkin lewat daerah situ juga. Coba ya sekali-kali boleh nginap di rumah sendiri.. krik.. krik.. mulai curhat.

Seandainya gerobak bakwan Malang itu saya temukan lebih dahulu daripada tulisannya Mbak Retno, mungkin pertanyaan saya menjadi tambah besar dan tambah banyak. Mbak Retno ini orang Malang asli, tapi di Malang tidak ada bakwan Malang, yang ada hanya bakso Malang. Hobinya juga sama dengan saya, ngeblog di samping kesibukannya sebagai ibu rumah tangga yang rajin bikin kue buat dijual lagi dan mungkin juga sibuk dengan kegiatan Bayangkarinya. Semua tulisannya dikemas rapi dan dimasukkan ke dalam lemari, eh lemari pojok maksudnya. Nama blognya unik ya, Lemari Pojok.

Saya kok jadi ingat ya sama blognya Mbak Retno beberapa waktu silam yang masih lugu, sekarang mah udah jauh melesat perkembangannya. Pokoknya beda. Diam-diam Mbak Retno juga sering melempar ((melempar)) tulisannya ke media. Tahunya dari mana? Ya kekepin terus socmednya di FB nya Retno Kusumawardani, twitter @kwardani_retno dan instagram @Retnoeyustiar. Nggak salah juga Mbak Retno pernah jadi model Neo BlogCamp di blognya Pakdhe Abdul Cholik.

Makanya setiap mengingat Mbak Retno Kusuma Wardani dalam ingatan saya adalah kata-kata sebagai berikut Arek Malang, bakwan Malang, Aremania, Arema, bloger Malang, bloger ngehits, istri polisi, kue pril. Setdah.. emangnya lagi ikut kuis tebak kata.

Sukses deh buat Mbak Retno, makin kece tulisannya dan profilnya. Eh iya saya aku punya pesen nih..

Besok Maret saya mau ke Selecta, samperin yak! Hahahaha.